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60元/斤纯有机韭菜开镰

发布时间:2016/11/28 14:31:29

    晨报讯(记者 王岩 摄影报道)用蚯蚓松土,用豆粉、鱼粉、米粉施肥,“农药”不含药还能喝……大庙镇后坝村天润谷丰有机蔬菜基地种植的60元/斤的纯有机韭菜备受市民青睐。前日,该基地开割今年第一刀纯有机韭菜。


  纯有机韭菜收割第一刀

  前日上午,记者来到天润谷丰纯有机韭菜生产基地, “这些韭菜一年只卖3刀,元旦期间一刀,春节期间一刀,二月二一刀,现在收割的是今年第一刀韭菜。”据基地张经理介绍,这些韭菜是今年4月种的,一直没有收割,之所以不割是为了养韭菜根,因为只有根系发达,韭菜的各种营养成分才能饱满,韭菜才能好吃。 “这些韭菜由于没有用化肥农药,没有市场上的韭菜那样绿得发亮,但是这种纯有机韭菜的口感比市场上普通韭菜要好很多。” 

  记者拨开韭菜看到,地里的土壤发黑,非常松软,根部不仅有蚯蚓粪便的痕迹,还有很多菌状物。张经理解释说,韭菜所需的肥料全部是用生物菌肥保养的。“这些菌状物就是有益菌在土壤中产生了作用,使土壤松软肥沃,适合韭菜生长。”张经理介绍说,这种“天价”韭菜是我市博洽会上对接的项目,采用了世界上最先进的种植技术,韭菜整个生长过程都进行了严格的监控和管理。

  市民开车到地头抢购

  这种纯有机韭菜虽然价格高,但是有很多市民纷纷购买尝鲜。“现在老百姓生活好了,日子红火了,过去追求吃饱,现在追求的是吃健康、吃有机,价钱贵点倒没啥,质量过硬就成。”开车来采购的何先生称,“我们一家人非常喜欢吃韭菜,但是担心农药残留超标,看到这种纯有机韭菜的种植过程后,我们很放心,今天买了5箱。”  

  成本高导致价格高

  纯有机韭菜的价格为60元/斤,相当于普通韭菜的近30倍。记者在采访中了解到,这种韭菜之所以售价高,主要是因为成本比较高。“首先,这些韭菜的种子都是从日本引进的,价格很高;其次,韭菜所需的肥料全部是用生物菌肥保养的,这些生物菌肥主要是用大豆粉、鱼粉、米粉等按照一定的比例掺和,然后再加入从日本引进的益生菌,经过生物技术进行发酵制成有机肥,由于这些肥料原料成本很高;韭菜基地每个地块上都有不锈钢架,夏天、秋天、春天都是用防虫网,冬天用暖棚进行保护;喷洒韭菜使用的益生菌液也是从日本引进的;人工等都需要很大的成本。”张经理给记者粗略核算了一下成本。

  有机韭菜基地全国仅两家

  由于我国目前生产有机韭菜的技术还不成熟,无法从根本上防治韭蛆、灰霉病等病虫害,全国真正生产有机韭菜的基地寥寥无几。

  “目前,全国只有2家利用这种世界上最先进的EM生物有机农业生产技术种植纯有机韭菜的,除了我们之外,另一家是山东济南的企业。”张经理介绍说,在2008年的徐州博洽会上,徐州天润谷丰生物科技公司与中国留日同学总会农业分会、日本自然农法国际研究开发中心合作,引进了世界上先进的EM生物有机农业生产技术,并在日本自然农法国际研究开发中心徐会连博士的指导下进行有机农业生产,解决了目前国内有机韭菜生产的技术瓶颈。
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